Sezónní nabídka v Up Radnice – Ředkvičky & rebarbora:
- Rebarborová polévka se šalotkou, zakysanou smetanou a chilli olejem 60Kč
- Filírovaná vepřová kotleta z plemene Duroc v sous-vide úpravě, pečené nové brambory v hrubozrnné soli s rebarborovým chutney, nakládanými ředkvičkami a omáčkou demi glace 172Kč
- Pečené filety ze pstruha potočního s lehkým ředkvičkovým salátem s koprem, zakysanou smetanou a marinovanou rebarborou 210Kč
- Svěží salát s ředkvičkami, marinovanou rebarborou, křepelčími vajíčky a variací mladých listu salátu s dresinkem z hrubozrnné hořčice a medu, sýrem taleggio a bylinkovou bagetou 135Kč
Write a Comment